cocociパン7/4分完売のお知らせ

cocociパン次回7/4焼き上がり分、
御予約完売致しました。
次回焼き上がり日時ご連絡ご希望の方は
メールにてお知らせください。
7/4当日もしかしたら御予約分以外に
多めに納品して頂ける場合もあります。
7/4ご来店可能のお客様でご希望の方は
当日12:30より事前にお電話にて問い合わせください。
tel:03-3461-3544
完売時はご了承ください。

ファブリック端切れセールのお知らせ

7/3土曜日〜7/11日曜日まで、
ファブリックの端切れセールを行います。
Sweden,Italy,Denmark,Finland製の布地達を
数多く御紹介してきましたが、
TREUER HUNDオリジナル商品に使った布地の残り、
メーター売り時、中途半端に残ってしまった
布地などを特別価格で販売します。
半端ですが、バッグや小物ぐらいは作れそうな
布地類。ハンドメイドがお好きな方、
小さな端切れを見つけにぜひご来店ください。
ビンテージのため販売終了となってしまった
クロスなど宝物が見つかるかもしれません。

陶器のお話No.3

今日は入荷したばかりの白山陶器の商品についてです。
皆さん御存知、長崎県の老舗陶器メーカー白山陶器（HAKUSAN)
から、鳥のはし置きと、こぶたや鳥のオーナメントが届きました。
白くてシンプルな鳥のはし置きはshopping siteのchina欄を
御覧ください。1964年に森正洋氏によりデザインされ、
今でも大人気のオーナメントシリーズ。こぶたや鳥の
陶器はshopping siteのToy欄を御覧ください。
デザイン性に優れ、このかわいらしさをキープしているのは
さすがですね。ギフトなどにもお勧めです。

陶器のお話No.2

かわいらしい卵型のお皿が入荷しました。
回りに蓮の花の絵が描かれている、LOTUSシリーズ。
1958年〜1970年に、Bibbi Bregerによって
デザインされました。あの、Gustavsberg（Stockholm
中心からバスで30分ぐらいのSweden陶器の聖地）
の陶器ミュージアムでは、Stig LindbergのBERSAと
並んで展示されている、知る人ぞ知るLOTUSシリーズ。
デザートプレート類は定番で入ってきていましたが、
今回はめずらしいegg型。オードブルなどにぴったりの
かわいらしいフォルムです。入手困難な形なので
ご希望の方はお早めに。
shopping siteのchina欄を御覧ください。
他には同じシリーズでCup&Saucerも入荷しています。
こちらもめずらしい商品なので店頭で
チェックしてみてください。

cocociパン次回焼き上がり日

cococi天然酵母パンの次回焼き上がり日が
決まりました。7/4日曜日12:30〜お渡し可能です。
前回は御予約のお客様で完売してしまった
大人気の商品。今回も限定数量のため、
本日よりメール、又はお電話にて御予約承ります。
通販の場合6/30受け付け終了、クール宅急便代として
通常の通販送料＋￥315となります。
詳しくはshopping siteのrecommend欄を御覧ください。

Finlandのたまちゃん再入荷しました。

完売中でお問い合わせの多かった、
シダーホックアップがFinlandから到着しました。
こんなにかわいい見た目なのに、ちゃんと
性能もしっかりしている。さすがFinlandの
商品ですね。天然赤杉の芳香で防虫効果を発揮する
環境にも人間にもとても優しい芳香木です。
化学的な防虫芳香剤代わりにフィンランドでは
一般的に使われているそうです。
時々木を磨くことで木本来の芳香がよみがえり、
一生使える優れものです。杉のほのかないい香りは、
クローゼットや車内、靴箱、玄関などにお勧め。
通常このような商品は芳香効果増強のために化学的な物質を
加えることが多いのですが、これはそのような添加物を
一切使わず、天然で芳香性の高い杉を使用しています。
お子様やペットのいるお宅でも安心してご使用頂けますね。
商品PHOTO&詳細はshopping siteのe.t.c欄を御覧ください。

陶器のお話No.1

6/27まで店頭ではSweden陶器フェアを開催中です。
今週はお勧め商品をピックアップし、御紹介して
いきます。まずはSweden陶器と言えば、皆さんの
大好きなStig Lindbergから。
ROSENFALTシリーズ。茶色の線画で
描かれたバラがとても魅力的です。
1970年代Vintage
クッキーやチョコレートをのせて
ティータイムなどに。
PHOTO&詳細はshopping siteのchinaを御覧ください。

Sweden陶器フェア開催中

6/27までSweden陶器フェア開催中です。
初日は多くの方にご来店頂き、またもや
レジをお待たせしてしまい申し訳ござい
ませんでした。限定販売のcocociのパン、
ACOT塩バターキャラメルケーキ、はちみつ
レモンケーキは完売いたしました。
ACOTクッキーセットは在庫ございます。
6/30まで販売予定です。念のためメールにて
事前に御予約の上お買い求めください。

明日からSweden陶器フェア

明日6/19~6/27まで恒例のSweden陶器フェアです。
12:30~19:30
ぜひ、皆様お誘い合わせの上ご来店ください。
初日オープン時は混雑が予想されます。狭い店内の
ため、外でお待ち頂く場合もあります。ご了承
ください。6/19オープン時にはACOTさんのお菓子
の試食もあり。ACOTさん焼き菓子、cococi
さん天然酵母パンを今回御購入できなかったお客様も、
次回焼き上がり時の御予約を受け付けております。
＊次回焼き上がり時は本日現在は未定です。
決まりましたらご連絡致します。ご来店時、スタッフまで
お知らせください。(又はe-mail)
6/18現在の焼き菓子在庫状況：
ACOT塩バターキャラメルケーキ1点
ACOTはちみつレモンケーキ完売（次回御予約受付中）
ACOTクッキー5点
cococi きのこ型パン完売（次回御予約受付中）
cocociミニ天然酵母食パン完売（次回御予約受付中）
6/19 AM10:00までe-mqilにて御予約受け付けております。

cocociパン完売のお知らせ

6/19焼き上がり、販売予定の
粉作家cocociさんの天然酵母パン、
きのこ型パンとミニ天然酵母食パン
先程、御予約のお客様で完売となりました。
詳細は未定ですが次回別企画でcocociさんに
焼いて頂くこともありますので
御希望の方はメールにてご連絡ください。
イベントの御案内を後日お入れ致します。

6/19入荷予定限定焼き菓子

6/19〜6/27は恒例のSweden陶器フェアです。
初日限定発売予定の焼き菓子類。
詳細はshoppinng site,recommend欄を御覧ください。
6/16本日現在、各商品の御予約受け付け可能数が
下記の通りとなってしまいました。
限定数量の入荷となっておりますので
当日ご来店可能なお客様もお早めに
御予約ください。
ACOT　はちみつレモン塩ケーキ　御予約可能数：残り5点
ACOT クッキー　　御予約可能数：残り15点
ACOT　塩バターキャラメルケーキ　御予約可能数：残り6点
cococi きのこ型パン　御予約可能数：残り3点　
cococi ミニ天然酵母パン　御予約可能数：残り3点　

cocociの天然酵母パン予約受付開始です。

6/19~6/27までのSweden陶器フェア。
初日は小さな店内がとってもいい香りで
いっぱいになりそうです。Acotさんの焼き菓子
そして今日御紹介するのはcocociさんの天然酵母パン。
6/19焼き上がり予定です。数量限定のため、
御予約の方優先。御希望の方はメールにてお知らせ
ください。基本材料はナチュラルイースト（天然酵母),
北海道産強力粉のオリジナルでブレンドして利用,
洗双糖／伯方の塩。ひとつひとつ手ごねで練り上げ、
じっくり時間をかけて低温発酵させています。
噛めば噛むほど旨味の味わえるシンプルなパン。
軽く焼いて粉の本来の味を味わってください。
見た目もかわいいのでギフトなどにも。
shopping siteのRecommend欄を御覧ください。

ACOT焼きお菓子御予約

6/19店頭発売（又は通販の場合は発送）予定の
ACOTの焼き菓子は、数量限定のため当日完売の場合は
ご了承ください。当日前までに御予約を承っております。
御希望の方はぜひ、御利用ください。商品の詳細は
news、6/8,6/10,6/11を。商品の写真、基本詳細は
shoopping siteのrecommendを御覧ください。
ACOTさんについて：「スロー＆ナチュラル」をテーマに　　　　　　　　　　　　　
地粉、洗双糖、オーガニックのドライフルーツやナッツ…。
ちょっぴり贅沢でも本当においしいと思えるナチュラルな
素材だけを、丸ごと使い、驚くほど“おだやか”で
“やさしい”お菓子を提案しているACOTさん。
ミネラルや繊維質がたっぷり入った上質な
甘さのホームメイドのお菓子。ひとつひとつ手づくり
だからアレルギー対応やからだに負担の少ない
ノンシュガーのスイーツにも応えてくれるそうです。
　Ｎａｔｕｒａｌ：素材のおいしさを丸ごと
味の良さはもとより“生産者の顔が見える安心感”
もおいしさのひとつ。手間と愛情を
かけて育てられ、なるべく精製しない国産小麦粉
や洗双糖などを使ったＡＣＯＴのナチュラル
スイーツは自然の恵みを丸ごと味わえます。

ACOT焼き菓子No.3

6/19店頭販売予定のACOTの焼き菓子。
今日はTREUER HUNDだけで販売する限定の
クッキーセットをご紹介します。
(shopping site,Recommend欄にて
商品photo,詳細が御覧になれます。）
カランツとキャラウェイのクッキー、
ココアとくるみのクッキーが３枚づつ（計６枚）
が木箱に入って、Finland製のコットンクロスに
包まれた限定パッケージでの販売です。
材料 小麦粉（地粉）・よつ葉無塩バター・洗双糖・
抗生物質フリー卵（全卵）・玄米粉・完全粉・カランツ・
黒糖・キャラウェイ・オーガニックココア・
くるみ・塩（海の精）
素材がよくて甘すぎないクッキーがほしい！
アコットのクッキーは国産小麦粉をしっかり焼いた、
シンプルでもかみ締めるほどに滋味のあるクッキーです。　
おやつを食べるなら安心な素材で作ったものを
常備しておきたい。そんな想いからできた
アコットのクッキーは冷凍庫で
生地を寝かせたアイスボックス・クッキー。
柔らかすぎず、甘すぎない、素朴な味わいです。
話題の玄米粉を混ぜ込んでヘルシーに仕上げました。
＊カランツとキャラウェイのクッキー：
甘い香りとほんのりとした酸味あるキャラウェイは
セリ科の種子で消化を助ける働きがあります。
小粒で甘みの強いカランツとの組み合わせを
お楽しみください。
＊ココアとくるみののクッキー：
ほろ苦さが大人っぽいオーガニックのココアを
ふんだんに使い、ほんのすこしの塩味が
アクセントです。

オススメの飲み物はシンプルにミルクティーやコーヒー。
ストレートティーとも合います。緑茶や玄米茶、
そば茶などの和の飲み物とも意外にいい組み合わせです。

そのまま食べるのが一番だけど、ホットミルクや
カフェ・オレに浸しながらたべるのもおすすめです。
通販及び店頭販売分の御予約を承っております。
焼き上がりお渡しは6/19。ギフトなどにもぜひ！

ACOT焼き菓子No.2

6/19焼き上がり＆販売予定のACOTの焼き菓子。
今日はACOTさんの商品の中でも大人気の
塩バターキャラメルケーキ
（shopping site,Recommend欄参照）についてです。
フランスの自然天日海塩ゲランドの粗塩がほんのり
キャラメル味を引き立てている、甘過ぎない、大人の
ためのスイ−ツです。ゆっくり噛んで素材の旨味を
味わってください。一度食べると病みつきになる、
TREUER HUND一押しです。通常は店頭販売をしていない
のでぜひ、この機会にお試しください。御予約は6/11
受け付け開始。店頭販売及び通販での発送は6/19となります。
塩バターキャラメルケーキ原材料表：
オーサワジャパンの地粉（小麦粉）,よつ葉無塩バター,
種子島産洗双糖,アルミニウムフリーベーキングパウダー,
無農薬栽培ナッツ（生で無塩の無農薬栽培くるみ）
全卵（抗生物資フリーの有精卵）,ゲランドの粗塩。
ACOTのホームページ

ACOT焼き菓子No.1

今日は6/19入荷予定のACOT焼き菓子の一つ、
はちみつレモン塩ケーキを御紹介します。
はちみつ漬けのオーガニックレモンとシチリアの塩を使った
すっきり爽やかなパウンドケーキ。オレンジはちみつに漬けた
オーガニックレモンとイタリアの、Sale Siciliano‘ MOTHIA’
イタリアでよく使われているシチリアの海塩です。
海のミネラル分が凝縮されていて、しょっぱいというのではなく、
ほんのり甘味があるから料理の旨味を充分にひきだせると、
プロの料理人もシチリアの塩を選ばれる方が多いそうです。
大きい粒のグロッソと小粒のフィーネがあり、
こだわって塩を使いたいアコットでは、
じわじわと味がしみ込むグロッソを丁度いい
大きさに砕いてケーキに加えました。
レモン水にお塩をちょっと入れると爽やかでもっと美味しい・・
そんな発想から生まれた組み合わせの夏季限定の焼き菓子です。
6/19入荷店頭売予定。御予約受付は6/11から。
ACOTのホームページ

ACOTの焼き菓子

次回Sweden陶器フェア6/19初日は
「スローフード＆ホールフード」をテーマに
オーガニックや地粉にこだわったナチュラルスイーツを
作っているACOTさんの焼き菓子を限定販売します。
塩バターキャラメルケーキやクッキー、
オーガニックレモンとイタリアの塩を使った
塩ケーキなど。
通常は店頭販売をしていないので、
ぜひこの機会にお試しください。
今週は販売予定のACOT焼き菓子について
毎日１品づつ詳しく御紹介していきます。
ご予約開始は6/10予定。通販も予定しています。
お楽しみに。
ACOTのホームページ

次回Sweden陶器フェア

次回Sweden陶器フェアのお知らせです。
6/19(土）〜6/27(日）まで。
今回も北欧の1960年代製、
GustavsbergやRorstland,Gefle社を中心に
素朴でかわいらしい陶器が登場します。
Rosa Ljungの鳥陶器,前回フェア中に
あっという間に完売してしまった、
ARABIAのKALASTAJAJANIS(うさぎ柄）の
マグカップも再登場します。
一点ものも多いので期間中お早めに
ご来店ください。
＊今回は初日の入店御予約は受け付けておりません。
6/19は通常通り12:30オープンです。

クローバークッキー型

大人気のクローバークッキー型、
本日完売致しました。次回入荷時は
このnewsでご連絡致します。
もう、しばらくお待ちください。
shooping site ,kitchenにて
詳細を御覧頂けます。

Finland通信

Finlandの木製品のメーカーのマルビおじさんから
こんなメールが届きました。商品を発注したところ
発送が後日になってしまう、という内容なのですが....
‘今日は会社を休んで家にいます。明日は娘が無事に
高校３年生を終了したお祝に、友達や親戚を呼んで
パーティーをする予定なのです。’
というのが、発送が遅くなる理由でした。
そんなFinland、とっても魅力的ですね。
素敵なパーティーになるといいですね。
Today I am off the office.
We have a party tomorrow for my daughter
who has completed her 3 years at high school
with success and have friends, relations etc. coming home.
Best regards,
Mervi Stoltzenberg